La Josephine, le Blog

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BANNIERE FOND DEE LEGUMES ET FRUITS D4ETE

Bienvenue sur le blog de La Joséphine

l'espace dédié à l'agriculture biologique, aux produits du terroir et aux savoir-faire qui font la richesse du département des Alpes-Maritimes. 

À travers nos articles, nous partageons notre passion pour l'oléiculture, le maraîchage et l'apiculture, ainsi que des conseils, des recettes, des actualités et des informations pour mieux comprendre le monde agricole.

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Qui sommes-nous ?

Des producteurs niçois engagés !

La Joséphine est une exploitation agricole des Alpes-Maritimes engagée dans une démarche respectueuse de l’environnement. Nous produisons des huiles d'olive vierges extra, des olives et des pâtes d'olive AOP, du miel, ainsi qu'une grande diversité de légumes.

Attachés à nos racines niçoises, nous cultivons avec rigueur, en associant évolution des pratiques et préservation des traditions. 

Toutes nos productions sont 100% BIO et certifiées Agriculture Biologique par l'organisme Qualisud.

Nos articles DE BLOG

OLEICULTURE

Comment nait l'huile d'olive ?

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APICULTURE

Comment est fabriqué le miel ?

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RECETTES

Cuisine niçoise : cuisine de santé !

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AU POTAGER

Les pollinisateurs au potager : les alliés indispensables de nos récoltes

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Boutique La Joséphine

L'huile et les olives

Huiles d’olive, olives de table, pâte d'olive AOP issues de nos Cailletier cultivés entre mer et montagne. Productions récoltées à la main et transformées dans notre moulin ou dans notre atelier de transformation situés sur les communes de La Roquette et Levens.

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Le miel

Un miel polyfloral issu de colonies d'abeilles que nous transhumons au rythme des floraisons entre la vallée de la Tinée et nos oliveraies de Levens. 

Un miel toutes fleurs offrant des arômes variés, fidèles à la diversité des Alpes-Maritimes.

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Les légumes de saison

Fruits et légumes de saison issus de nos terrains situés dans la Plaine du Var. Le climat doux de la Côte d'Azur offre une importante diversité de productions de fruits et légumes et notamment des variétés locales.

 

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Les coffrets dégustation

Découvrez les saveurs de nos productions à travers nos coffrets composés d'une sélection de produits de notre exploitation. Pour offrir ou pour se faire plaisir, des coffrets gourmands ! Une invitation à découvrir les saveurs de la Côte d'Azur.  

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La joséphine en images

La Joséphine : agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes

Producteur : miel toutes fleurs, fruits et légumes de saison, 

Oléiculteur et Moulinier : huile d'olive, olives de table et pâte d'olive en Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Une production responsable, ancrée dans son territoire.

Informations :

1, chemin des Traverses
06670 La Roquette-sur-Var

Contact :

+33 7.77.36.04.02

Horaires d'ouverture :

Lundi - Vendredi
7h30 - 16h30